Imaginez un port breton où les vagues murmurent, une mairie drômoise aux salons dorés, ou un jardin urbain vibrant sous le soleil. Ce sont les décors de Cuisine Ouverte, l’émission de France 3 qui transforme chaque coin de France en une scène culinaire. Menée par Mory Sacko, chef audacieux mêlant saveurs françaises, africaines et japonaises, cette émission célèbre le terroir avec une énergie contagieuse. Mais où exactement Mory Sacko pose-t-il ses casseroles ? Quels lieux emblématiques, du port de Binic au vieux village de Bormes-les-Mimosas, donnent vie à ces recettes ? Cet article vous emmène en voyage à travers les lieux de tournage de Cuisine Ouverte, des côtes bretonnes aux ruelles provençales, en passant par des adresses inattendues. Que vous soyez fan de gastronomie ou curieux de découvrir la France autrement, préparez-vous à explorer ces sites, avec quelques astuces pour les visiter et une pincée d’histoires savoureuses.
Pourquoi les Régions Brillent dans Cuisine Ouverte
Cuisine Ouverte n’est pas une simple émission culinaire. C’est une ode aux régions de France, à leurs produits, à leurs histoires. Chaque épisode, orchestré par Mory Sacko et produit par Tout sur l’Écran, choisit un lieu qui respire l’authenticité : un port, un château, un jardin. Pourquoi ces choix ? Parce que Mory Sacko ne cuisine pas en studio. Il s’installe en plein air, là où le terroir parle, là où les passants s’arrêtent, intrigués. Que ce soit face à la mer à Cancale ou dans l’élégance d’un Hôtel de Ville, chaque décor raconte une France vivante, diverse, savoureuse.
Ce qui rend ces lieux spéciaux, c’est leur lien avec la culture locale. Un port comme celui de Binic évoque les marins et les coquillages, tandis que le vieux village de Bormes-les-Mimosas sent le thym et l’histoire provençale. Lors d’un séjour en Bretagne, l’idée qu’un chef puisse transformer un quai en cuisine éphémère a quelque chose de magique. On imagine Mory Sacko, toque au vent, discutant avec un pêcheur. Cuisine Ouverte célèbre cette alchimie : un lieu, un chef local, une recette qui fait vibrer. C’est une invitation à redécouvrir la France, une bouchée à la fois.
Binic : Saveurs Marines au Port de Binic
En octobre 2024, le port de Binic, niché dans les Côtes-d’Armor, s’est transformé en plateau culinaire pour Cuisine Ouverte. Sous un ciel clément, Mory Sacko a rejoint le chef Samuel Selosse, du restaurant L’Asten, pour concocter une recette audacieuse mêlant criste-marine et chocolat, en compagnie de l’invité Riad Sattouf. Le décor ? Des bateaux colorés, des mouettes dansant au-dessus des vagues, et l’odeur saline de la mer. Ce 146e épisode, tourné par Tout sur l’Écran, concluait une semaine de tournages bretons, de Dinard à Mont-Saint-Michel, mais Binic a volé la vedette avec son charme brut.
Filmer au port de Binic, c’est capturer l’âme de la Bretagne. Les passants, curieux, se sont arrêtés, attirés par les caméras et l’énergie de Mory Sacko. Ce lieu, vivant et authentique, incarne le lien entre la mer et la table. En imaginant la scène, une pensée amusante surgit : un marin, intrigué, a-t-il glissé un conseil pour la criste-marine ? Le port de Binic n’est pas qu’un décor ; il raconte des siècles de pêche, de vent, de vie. C’est le genre d’endroit où l’on s’arrête, souffle salé sur le visage, pour goûter l’instant.
Valence : Grandeur Culinaire à l’Hôtel de Ville
Direction la Drôme, où Valence a accueilli Cuisine Ouverte en avril 2024, dans un lieu d’exception : les salons d’honneur de l’Hôtel de Ville. Ce cadre majestueux, avec ses lustres et ses murs ornés, a offert une toile grandiose à Mory Sacko et son invitée, Cindy Fabre. L’épisode, diffusé le 12 avril 2025 sur France 3 Rhône-Alpes, a transformé cette mairie en cuisine éphémère, un choix qui en dit long sur l’ambition de l’émission. Valence, ville gourmande, connue pour ses chefs étoilés comme Anne-Sophie Pic, s’est prêtée au jeu avec élégance.
Les salons d’honneur ne sont pas un décor anodin. Ils respirent l’histoire, le prestige, et pourtant, Mory Sacko y a apporté sa touche décontractée, ses mélanges audacieux. On imagine les techniciens ajustant les lumières pour capter l’éclat des lieux, tandis que Cindy Fabre goûte une sauce, un sourire aux lèvres. Ce qui marque, c’est le contraste : un lieu solennel devenu espace de création culinaire. Lors d’une visite à Valence, l’envie de jeter un œil à l’Hôtel de Ville, en quête d’un écho du tournage, devient irrésistible. C’est un lieu qui donne du poids à chaque plat, chaque histoire.
Bormes-les-Mimosas et Cancale : Charme Provençal et Breton
Cuisine Ouverte sait jouer des contrastes, et deux lieux l’illustrent parfaitement : le vieux village de Bormes-les-Mimosas et la pointe du Grouin à Cancale. En juin 2024, Mory Sacko s’est installé face aux ruelles fleuries de Bormes-les-Mimosas, en Provence, pour un épisode gorgé de soleil. Avec les invités Vahina Giocante et Danaé Pestel, et les conseils du légendaire Gui Gedda, maître de la cuisine provençale, le tournage a capturé l’essence du Sud : oliviers, pierres chaudes, parfums d’herbes. Gui Gedda, hors caméra, a partagé son savoir, un moment qui devait sentir bon la générosité.
À l’opposé, la pointe du Grouin, à Cancale, a offert un décor sauvage. En 2024, Mory Sacko y a cuisiné avec Hugo Roellinger, chef du Coquillage, sous les regards curieux des passants. Ce promontoire breton, battu par les vents, est un hymne à la mer, aux huîtres, à la liberté. Les deux lieux, si différents, partagent une force : ils incarnent leur terroir. En pensant à Cancale, une image vient : Mory Sacko, riant face à une bourrasque, un coquillage à la main. Ces lieux, l’un doux, l’autre rude, montrent la richesse de Cuisine Ouverte : chaque épisode est une carte postale vivante.
Grenoble et Dinard : Entre Ville et Luxe
L’émission excelle aussi dans les contrastes urbains et sophistiqués. En septembre 2024, Grenoble a accueilli Cuisine Ouverte au Jardin de Ville, un parc verdoyant au cœur de la ville. Avec le chef Christophe Aribert, Mory Sacko a cuisiné sous les arbres, face aux montagnes, dans une ambiance à la fois citadine et apaisée. Le Jardin de Ville, avec ses pelouses et son histoire, a offert un décor accessible, presque intime, où les passants pouvaient s’approcher, sentir les plats en préparation. Grenoble, ville dynamique, s’est révélée sous un jour gourmand, loin des clichés alpins.
Puis, en octobre 2024, Dinard a élevé le ton avec l’Hôtel Castelbrac, un palace breton face à la mer. Mory Sacko, aux côtés du chef Julien Hennote, a tourné dans ce cadre luxueux, où les vagues et les falaises ajoutent une note dramatique. L’Hôtel Castelbrac, avec son élégance intemporelle, contraste avec la simplicité du Jardin de Ville, mais les deux lieux partagent un point commun : ils captivent. En imaginant Dinard, une pensée amusante surgit : un serveur, impressionné, a-t-il glissé une idée de dessert à Mory Sacko ? Ces décors montrent l’audace de Cuisine Ouverte : oser le grandiose comme le quotidien.
Visiter les Lieux de Tournage : Votre Guide Gastronomique
Et si vous partiez sur les traces de Cuisine Ouverte ? Les lieux de tournage, dispersés à travers la France, sont accessibles et pleins de charme. Commencez par le port de Binic, dans les Côtes-d’Armor. Ce quai animé, facile d’accès en voiture, invite à une balade matinale, avec un arrêt pour déguster des fruits de mer. Ensuite, direction Valence, où l’Hôtel de Ville se visite lors de journées du patrimoine – sinon, son parvis suffit à capter l’ambiance. Grenoble et son Jardin de Ville sont parfaits pour une pause déjeuner, avec des cafés à deux pas et une vue sur les Alpes.
Pour les côtes, Cancale et la pointe du Grouin offrent des panoramas à couper le souffle. Une randonnée courte y mène, idéale pour les amateurs d’huîtres. Bormes-les-Mimosas, avec son vieux village, se découvre à pied, ses ruelles fleuries méritant une matinée. Dinard’s Hôtel Castelbrac est plus exclusif, mais son restaurant est ouvert aux visiteurs, parfait pour un thé face à la mer. Un conseil : visez le printemps ou l’automne pour éviter les foules, et louez une voiture pour relier Binic à Dinard. En planifiant ce voyage, l’envie de goûter un plat local, inspiré par Mory Sacko, devient presque un défi. C’est une aventure qui mêle saveurs et souvenirs.
L’Impact de Cuisine Ouverte : Régions et Fierté Locale
Cuisine Ouverte ne se contente pas de filmer des recettes ; elle tisse des liens entre les régions et leurs habitants. À Binic, les passants se sont massés au port, fiers de voir leur quai à l’écran. À Cancale, l’arrivée de Mory Sacko a fait vibrer la pointe du Grouin, transformant une journée ordinaire en événement. Valence, avec son Hôtel de Ville, a brillé sous les projecteurs, renforçant son statut de capitale gourmande. Ces tournages, orchestrés par Tout sur l’Écran et Catherine Barma, ont un effet boule de neige : hôtels réservés, restaurants pleins, et une fierté locale palpable.
Les chefs locaux, de Samuel Selosse à Christophe Aribert, deviennent des ambassadeurs, leurs produits – comme la criste-marine ou les herbes provençales – des stars. En repensant à Bormes-les-Mimosas, une image vient : un habitant, ravi, montrant l’épisode à ses amis. Cuisine Ouverte ne fait pas que promouvoir la gastronomie ; elle raconte la France, ses paysages, ses gens. Chaque lieu, du Haras de Lamballe à l’Hôtel Castelbrac, gagne une nouvelle histoire, attirant curieux et voyageurs. C’est une émission qui, mine de rien, redessine la carte des saveurs françaises.
Lieux de Tournage de Cuisine Ouverte
Des quais du port de Binic aux salons de l’Hôtel de Ville à Valence, en passant par le Jardin de Ville à Grenoble et la pointe du Grouin à Cancale, Cuisine Ouverte transforme les régions en scènes vivantes. Avec Mory Sacko aux commandes, France 3 célèbre le terroir, l’histoire, et la créativité. Que vous soyez un fin gourmet ou un voyageur curieux, ces lieux de tournage vous appellent. Alors, pourquoi ne pas planifier une escapade ? Flânez à Bormes-les-Mimosas, goûtez une huître à Dinard, ou rêvez devant les Alpes à Grenoble. Et si un lieu vous inspire, partagez-le – Cuisine Ouverte, c’est une invitation à savourer la France, un décor à la fois.